In een grote bestelbus past gemiddeld tussen de 10 en 14 kubieke meter aan cateringmateriaal, afhankelijk van het type voertuig en de laadruimte-indeling. Dat is genoeg om een middelgrote cateringopdracht volledig uit te voeren, inclusief stapelkratten, chafingdishes, tafels en serviesgoed. Hoe slim je laadt en welk materiaal je meeneemt, bepaalt uiteindelijk hoeveel personen je kunt bedienen.
Wat zijn de afmetingen van een grote bestelbus van binnen?
Een grote bestelbus heeft een laadruimte van gemiddeld 3,5 tot 4,5 meter lang, 1,8 tot 2,0 meter breed en 1,8 tot 1,9 meter hoog. Dat resulteert in een laadvolume van ruwweg 10 tot 14 kubieke meter. De exacte afmetingen verschillen per merk en model, maar dit zijn de gangbare maten voor een bestelbus in de zwaarste klasse.
Voor cateringvervoer zijn de hoogte en breedte van de laadruimte bijzonder relevant. Een dubbele deur aan de achterkant en een schuifdeur aan de zijkant maken het laden en lossen van groot materiaal, zoals tafels, opvouwbare banken of grote kratten, een stuk eenvoudiger. Sommige bestelbussen hebben ook een lage laadvloer of een laadklep, wat extra handig is bij zware of omvangrijke cateringuitrusting.
Bij het berekenen van de bestelbus inhoud in kubieke meter is het goed om te weten dat de bruikbare laadruimte in de praktijk iets kleiner uitvalt dan de maximale afmetingen suggereren. Wielbakken, wielkasten en de ruimte die nodig is om veilig te sjorren zorgen ervoor dat je niet letterlijk elke centimeter kunt benutten. Reken in de praktijk op ongeveer 80 tot 85 procent van het theoretische laadvolume als bruikbare ruimte voor cateringmateriaal.
Hoeveel stapelkratten passen er in een grote bestelbus?
In een grote bestelbus passen doorgaans tussen de 60 en 100 standaard stapelkratten, afhankelijk van de afmetingen van de kratten en hoe hoog je ze stapelt. Een gangbare cateringkrat van 60 x 40 centimeter en 20 centimeter hoog maakt het mogelijk om meerdere lagen op elkaar te plaatsen tot aan het dak van de laadruimte.
In de praktijk hangt het exacte aantal sterk af van een paar factoren. Ten eerste het formaat van de kratten zelf: catering werkt met een breed scala aan maten, van kleine glazenkratten tot grote voedseltransportboxen. Ten tweede de stabiliteit van de stapels: kratten met serviesgoed of glazen mogen niet te hoog worden gestapeld vanwege breukrisico. Ten derde de aanwezigheid van ander groot materiaal dat ook mee moet, zoals tafels of warmhoudapparatuur.
Een handige vuistregel voor het vervoeren van cateringspullen in een bestelbus: begin met het zware en grote materiaal dat als basis dient, zoals vouwtafels en warmhoudunits, en bouw daar de gestapelde kratten omheen. Zo benut je de beschikbare ruimte efficiënt en voorkom je dat materiaal tijdens transport gaat schuiven.
Welke cateringmaterialen zijn het lastigst te vervoeren?
De lastigste cateringmaterialen om te vervoeren zijn grote opvouwbare tafels, chafingdishes met standaards, grote serveerwagens en warmhoudkasten. Ze zijn onhandig van formaat, kwetsbaar of allebei tegelijk. Juist voor deze stukken is een grote bestelbus met voldoende hoogte en breedte onmisbaar.
Groot en onhandig formaat
Vouwtafels van 180 tot 240 centimeter lang nemen veel vloeroppervlak in beslag, ook als ze zijn ingeklapt. Hetzelfde geldt voor staande buffetopstellingen en parasolconstructies. Deze materialen moeten plat worden geladen en nemen al snel een groot deel van de laadvloer in beslag. Een bestelbus met een lange laadruimte van minimaal 3,5 meter is voor dit soort materiaal eigenlijk het minimum.
Kwetsbaar en breukgevoelig
Serviesgoed, glaswerk en decoratiemateriaal vereisen zorgvuldig transport met voldoende bescherming. Kratten met glazen of borden mogen niet te hoog worden gestapeld en moeten worden geborgd zodat ze niet kunnen kantelen. Dit soort materiaal vraagt meer ruimte per krat dan je op het eerste gezicht zou denken, juist omdat je voorzichtiger moet stapelen.
Hoeveel personen kan een bestelbus aan cateringmateriaal bedienen?
Met een volledig geladen grote bestelbus aan cateringmateriaal kun je een evenement van gemiddeld 150 tot 300 personen bedienen. Dit is een ruwe richtlijn die sterk afhankelijk is van het type catering, de hoeveelheid serviesgoed per persoon en of je met warmhoudapparatuur werkt of een koud buffet serveert.
Bij een staand buffet voor 200 gasten heb je ruwweg nodig: borden, bestek en glazen voor alle gasten (vaak in meerdere gangen), warmhoudunits voor de warme gerechten, presentatiemateriaal voor het buffet zelf, en het benodigde linnen en decoratie. Al dit materiaal samen past comfortabel in een grote bestelbus, mits je efficiënt laadt en de kratten slim stapelt.
Voor grotere evenementen van 300 tot 500 personen is een enkele grote bestelbus doorgaans niet meer voldoende, zeker niet als je ook tafels, stoelen of een complete keukenopstelling moet meenemen. In dat geval kun je kiezen voor twee bestelbussen of overstappen op een vrachtwagen. Meer hierover lees je in het volgende onderdeel.
Wanneer heb je een vrachtwagen nodig in plaats van een bestelbus?
Je hebt een vrachtwagen nodig in plaats van een bestelbus wanneer het totale volume of gewicht van je cateringmateriaal de capaciteit van een grote bestelbus overschrijdt. Dat is doorgaans het geval bij evenementen voor meer dan 300 personen, of wanneer je naast het cateringmateriaal ook meubilair, een tent of een complete keukenunit moet vervoeren.
De grens zit hem niet alleen in het volume, maar ook in het gewicht. Een grote bestelbus heeft een maximaal laadvermogen van ruwweg 1.000 tot 1.500 kilogram. Cateringmateriaal voor grote evenementen, inclusief serviesgoed, warmhoudapparatuur en dranken, kan dit gewicht snel overschrijden. Zodra je in de buurt van die grens komt, is een vrachtwagen de veiligere en slimmere keuze.
Praktische signalen dat je een vrachtwagen nodig hebt:
- Je bedient meer dan 300 personen en werkt met een volledig gedekt diner
- Je transporteert naast cateringspullen ook meubilair zoals tafels en stoelen
- Je werkt met grote warmhoudkasten of professionele keukenapparatuur
- Je hebt meerdere ritten nodig met een bestelbus om alles te vervoeren
- Het gewicht van de lading de maximale capaciteit van een bestelbus benadert
Bij Van Gent Autoverhuur hebben we zowel grote bestelbussen als vrachtwagens beschikbaar, zodat je altijd het voertuig kiest dat past bij de omvang van je cateringopdracht. Weet je niet zeker welk voertuig je nodig hebt? Neem dan gerust contact met ons op. We denken graag met je mee en helpen je snel aan de juiste oplossing, zonder gedoe. Bekijk ook ons zakelijk aanbod voor meer informatie over onze voertuigen en mogelijkheden.
